VISITA LE ROVINE DELLA VECCHIA FABBRICA DI PASTA E DEL MULINO DEL 1820 DELLA FAMIGLIA CUOMO
Venite a scoprire il più antico sito di produzione di pasta, l’unico esempio a Gragnano di archeologia industriale del passato dove un tempo gli antichi mugnai e pastai lavoravano per produrre la migliore semola e pasta del mondo. Lo trovate proprio da noi, nel retro della storica via Roma. Capirete l’antica strutturazione dei mulini a cilindri e pastifici a vapore a sviluppo verticale che hanno caratterizzato l’ingegno dei mastri pastai di una volta. Vi racconteremo come si svolgeva un tempo la produzione della migliore pasta al mondo.
Nel contempo, vi mostreremo la nostra produzione artigianale realizzata con le migliori tecnologie del momento.
Vi emozioneremo e per un giorno sarete parte della nostra famiglia.
Prenota al numero +39 0810601402 oppure invia una email all’indirizzo pastacuomo@gmail.com.
Ottima qualità, tiene bene la cottura anche nei piatti di pasta fredda!
La migliore pasta che abbia mai cucinato ai miei clienti vip internazionali conosciuta grazie all amico chef Nando Melileo. Aspetto, presentazione eccellente, forme uniche, trafilata al bronzo, 3 giorni messa ad asciugare. Anch'io la uso a Villa Fiorentino & Villa dei Fisici Positano.
Non conoscevo ancora la vostra pasta ma mi avete piacevolmente stupito con le penne triangolari pomodoro e basilico!