Pasta Box fai da te!

Il nome evoca l'antica origine casereccia, un'interpretazione della "pasta busiata" d'origine araba ottenuta con il "bus", la sottile canna di una pianta con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d'impasto, formato originario della Sicilia, ma caratteristico anche di altre regioni del Centro-Sud.

Strisce di pasta di buon gusto, che portano in tavola i sapori genuini della tradizione italiana.

Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro. La lunghezza è la stessa degli spaghetti ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno forma piatta.

Il classico formato della costiera amalfitana, ma con una variante: sono bucati al centro. Questa caratteristica gli permette di essere più digeribili ed in cottura . Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente sono perfetti per i sughi di mare con pesce e/o molluschi i vostri ospiti non avrenno che mangiare.

I Fusilloni sono il formato tipico della nostra terra. Il  suo nome richiama il “fuso” adoperato anticamente dalle filatrici, che attorcigliavano un percitiello (un bucatino più grande) attorno ad un ferro circolare, con un procedimento che ricordava molto il lavoro delle filatrici. La sua grana spessa le dona un sapore intenso che li rende perfetti con i condimenti più tipici come il ragù.

Il nostro omaggio al sapore della cucina napoletana.

Sono perfette con la ricotta stemperata nel ragù napoletano.

Formato di pasta tipici appartenenti alla tradizione napoletana.

Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro. La lunghezza è la stessa degli spaghetti ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno forma piatta.

Strisce di pasta di buon gusto, che portano in tavola i sapori genuini della tradizione italiana.

Questo formato nasce dall'esigenza delle padrone di casa partenopee di utilizzare anche gli "spezzoni" di pasta di vari formati.

La spirale intrappola la salsa e non lasciarlo andare.

Il centro vuoto mantiene la salsa e la scanalatura trattiene il sapore.

Il nostro omaggio al sapore della cucina napoletana.

La spirale avvolge il sugo, il foro centrale lo cattura.

L'olio Lamaconte è un blend pregiato piacevolissimo al palato, all’assaggio sprigiona un gusto fruttato, dalle sfumature leggermente amare con un delicato gusto piccante.

Decisamente versatile ed equilibrato adatto a valorizzare ogni piatto, sia in cottura che sia a crudo, garantendo un equilibrio sensoriale dall’olfatto al palato.

Il progetto Lamaconte si avvale della collaborazione del frantoio l’Oleificio Cooperativo Cima di Bitonto, azienda che dal 1960 produce annualmente un prodotto assolutamente superiore. Certificato dal marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) ed approvato da chi ama riservarsi sapori naturali.

100 ml di olio pregiato contenuti all'interno di una elegante bottiglietta in ceramica realizzata completamente a mano come da antica tradizione pugliese.