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Conchiglioni
Il conchiglione è il classico formato perfetto per essere farcitoQuick viewIl conchiglione è il classico formato perfetto per essere farcito e preparato al forno.Possono essere preparati anche in anticipo, per questo sono un primo piatto ideale quando si hanno ospiti a casa.
Lumaconi
Il Lumacone è il classico formato perfetto per essere preparatoQuick viewIl Lumacone è il classico formato perfetto per essere preparato al forno, sono infatti ottimi da farcire e gratinare.Possono essere preparati anche in anticipo, per questo sono un primo piatto ideale quando si hanno ospiti a casa.
Cappelli dello Chef
The Chef's Hats are
Quick viewThe Chef’s Hats are the classic format born from a distraction error on the programming of the knife cut during extrusion. And so this format born by chance is one of the strangest ones in our production. Perfect with simple sauces such as tomato or baked fillings, they are delicious and delicious to taste at the table.
Scialatielli col buco
Il classico formato della costiera amalfitana, ma con una variante:Quick viewIl classico formato della costiera amalfitana, ma con una variante: sono bucati al centro. Questa caratteristica gli permette di essere più digeribili ed in cottura . Trafilati al bronzo ed essiccati lentamente sono perfetti per i sughi di mare con pesce e/o molluschi i vostri ospiti non avrenno che mangiare.
Calamarata
La Calamarata, anche detta anelli, è il formato di pastaQuick viewLa Calamarata, anche detta anelli, è il formato di pasta che nasce dalla sezione dei paccheri e ricorda molto i calamari a fette. E’ un formato originario del sud Italia ed in particolare di Napoli.Sono perfetti col pesce ma anche per chiedere la mano di una donna.Credeteci non vi resisterà
Ziti
Dalla forma allungata, tubulare e cava e con superficie lisciaQuick viewDalla forma allungata, tubulare e cava e con superficie liscia come i bucatini ma di diametro maggiore, gli Ziti la fanno da padrone nel panorama napoletano.
Fusilloni
I Fusilloni sono il formato tipico della nostra terra. IlQuick viewI Fusilloni sono il formato tipico della nostra terra. Il suo nome richiama il “fuso” adoperato anticamente dalle filatrici, che attorcigliavano un percitiello (un bucatino più grande) attorno ad un ferro circolare, con un procedimento che ricordava molto il lavoro delle filatrici. La sua grana spessa le dona un sapore intenso che li rende perfetti con i condimenti più tipici come il ragù.
Olio extravergine di oliva Lamaconte multivarietale 100ml in diverse colorazioni
L'olio Lamaconte è un blend pregiato piacevolissimo al palato, all’assaggio sprigionaQuick viewL’olio Lamaconte è un blend pregiato piacevolissimo al palato, all’assaggio sprigiona un gusto fruttato, dalle sfumature leggermente amare con un delicato gusto piccante.
Decisamente versatile ed equilibrato adatto a valorizzare ogni piatto, sia in cottura che sia a crudo, garantendo un equilibrio sensoriale dall’olfatto al palato.
Il progetto Lamaconte si avvale della collaborazione del frantoio l’Oleificio Cooperativo Cima di Bitonto, azienda che dal 1960 produce annualmente un prodotto assolutamente superiore. Certificato dal marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) ed approvato da chi ama riservarsi sapori naturali.
100 ml di olio pregiato contenuti all’interno di una elegante bottiglietta in ceramica realizzata completamente a mano come da antica tradizione pugliese.
