La filosofia che anima il Bistrot è quella di dare valore ai prodotti stagionali del nostro territorio, verso il quale nutriamo un profondo amore. E’ stato questo che ci ha spinti a realizzare un luogo dove appagare i vostri sensi, attraverso la degustazione dei migliori piatti tipici.

Lasciatevi conquistare dalla nostra buonissima pasta, qui proverete non solo tutta la gamma di Pasta Cuomo, ma anche le migliori tipicità gastronomiche che vanno dagli antipasti al dolce. Un nuovo concept pensato per accontentare tutti i tipi di palati, dove potrete scoprire le eccellenze della nostra terra.
Ma l’obiettivo principale è stato quello di alimentare un’economia sostenibile, approvvigionandoci principalmente per le materie prime dal nostro orto (nel retro del bistrot) e dalle piccole produzioni locali.